Tilpasning av forretningsmodeller

Om kurset

Målgruppe

Studenter

Nøkkelord

Landbruk, sirkulær økonomi, fornybar energi, bærekraft, avfallsreduksjon

Agriculture, Circular Economy, Renewable Energy, Sustainability, Waste Reduction

Introduksjon til kurset

Kurset «Sirkulære forretningsmodeller i landbruks- og matvaresektoren» utforsker innovative metoder for å transformere landbruket gjennom prinsippene for sirkulær økonomi. Gitt ressursknapphet og miljøhensyn er det avgjørende for bærekraft, effektivitet og motstandsdyktighet mot klimaendringer og befolkningsvekst å gå fra lineære til sirkulære systemer.

Prinsippene for sirkulær økonomi fokuserer på å minimere avfall, forbedre ressurseffektiviteten og skape bærekraftige sykluser der utdata fra én prosess blir input for en annen. I landbruket betyr dette å omstrukturere prosesser for å eliminere avfall og integrere økonomisk levedyktighet med miljøforvaltning.

Kurset belyser viktige sektorer som olivenoljeproduksjon, vindyrking og kornproduksjon, og understreker deres rolle i landlige økonomier og økosystemers helse. Det undersøker også samarbeid på tvers av forsyningskjeder, politiske rammeverk og insentiver – som subsidier og skattelettelser – som støtter sirkulære praksiser og driver systemisk endring.

Kursstruktur: Kurset dekker åtte viktige moduler:

Konklusjoner og anbefalinger

Introduksjon: konteksten for landbruksforretningsmodeller i sirkulærøkonomien
Diagnose av dagens landbruksforretningsmodeller
Strategier for overgang til sirkulære modeller
Verktøy for implementering av sirkulære modeller
Utforming og forvaltning av nye landbruksforretningsmodeller
Innovasjon i forvaltningen av landbruksressurser
Politikk, reguleringer og muligheter for sirkulære forretningsmodeller i landbruket
Konklusjoner og anbefalinger

Detaljer

Nedlastbart sertifikat

Del sertifikatet ditt på Linkedin

Vurdering

8 Quizer

Presentasjon på engelsk – Norsk transkripsjon

Læringsutbytte

Læringsmålene for dette kurset om sirkulær økonomi i landbruksbaserte forretningsmodeller er utformet for å sikre at deltakerne kan forstå, analysere og anvende prinsippene for sirkulær økonomi i landbruket, særlig i sektorer som vin, olivenolje og korn. Etter å ha fullført kurset vil studentene kunne:

Forklare prinsippene for sirkulær økonomi og deres spesifikke anvendelse i landbruket, og skille mellom lineære og sirkulære modeller i landbruksbaserte forretningskontekster .
Identifisere og vurdere sentrale ineffektiviteter i tradisjonelle landbruksmodeller, inkludert overforbruk av ressurser og avfallsproduksjon, og analysere de miljømessige og økonomiske konsekvensene av disse ineffektivitetene .
Analysere casestudier av dagens landbruksforretningsmodeller i sektorer som vin, olivenolje og ris, evaluere deres tilpasning til sirkulær økonomi og identifisere potensielle forbedringer .
Utvikle strategier for overgang til sirkulære modeller, inkludert metoder for avfallsverdisetting, integrering av fornybar energi og ressursregenerering i landbruksvirksomheter .
Anvende verktøy for implementering av sirkulære modeller, som livssyklusanalyse, digital teknologi for ressurseffektivitet og strategier for å bygge partnerskap som forbedrer sirkulære praksiser .
Designe bærekraftige og samarbeidsbaserte forretningsmodeller i landbruket som integrerer prinsippene for sirkulær økonomi og fremmer samarbeid mellom interessenter i hele verdikjeden .
Kritiser og diskuter politiske og regulatoriske rammeverk som støtter eller hindrer innføring av sirkulærøkonomiske praksiser i landbruket, med fokus på EU-regelverk og internasjonale trender.

Kurset er rettet mot universitetsstudenter, fagpersoner i landbruks- og matsektoren og de som er ansvarlige for bærekraftige politikker og praksiser. Gjennom en kombinasjon av teoretiske konsepter og praktiske eksempler vil deltakerne kunne anvende sirkulærøkonomiske modeller for å forbedre bærekraften og effektiviteten i sine aktiviteter.

Mer detaljerte læringsutbytte finnes i modulinnledningene.

Modul 1. Denne modulen introduserer studentene for forretningsmodeller basert på sirkulær økonomi innenfor landbruks- og landbruksmatsektoren. Den utforsker hvordan tradisjonelle lineære modeller kan omdannes til bærekraftige, sirkulære modeller som minimerer avfall, optimaliserer ressurser og sikrer langsiktig robusthet og lønnsomhet.

Lessons

Introduksjon 1. Introduksjon: Konteksten for landbruksbaserte forretningsmodeller i sirkulærøkonomien 2. Diagnose av nåværende forretningsmodeller for landbruket 3. Strategier for overgang til sirkulære modeller 4. Verktøy for implementering av sirkulære modeller 5. Designhåndtering av nye forretningsmodeller for landbruket 6. Innovasjon i forvaltning av landbruksressurser 7. Politikk, forskrifter og muligheter for sirkulære forretningsmodeller i landbruket 8. Konklusjoner og anbefalinger Referanser Kursevaluering

Back to top

Project nr. 101110547.

Co-funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or EACEA. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.