Principios de Economía Circular

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Acerca del curso

Grupo objetivo

ESTUDIANTES

Palabras clave

Circular Economy, Eco-design, Resource Efficiency, Sustainability, Waste Reduction

Economía circular, sostenibilidad, eficiencia de recursos, reducción de residuos, ecodiseño

Introducción al curso

La transición a una economía circular es esencial para abordar desafíos globales como el agotamiento de los recursos, el cambio climático y la gestión de residuos. A diferencia de la economía lineal tradicional, basada en un modelo de “extraer, fabricar, desechar”, la economía circular promueve la sostenibilidad manteniendo los materiales y recursos en uso durante el mayor tiempo posible mediante la reutilización, el reciclaje y la regeneración.

Este curso ofrece un enfoque estructurado para comprender los principios de la economía circular, con especial atención a su aplicación en el sector agroalimentario, incluyendo la producción de vino, aceite de oliva y cereales. Los participantes explorarán estrategias clave y soluciones sistémicas que mejoran la eficiencia, reducen el impacto ambiental y generan oportunidades económicas.

Al finalizar este curso, los alumnos adquirirán conocimientos prácticos para implementar modelos de negocio circulares, maximizar la eficiencia de los recursos y contribuir a un futuro más resiliente y sostenible.

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Evaluación

5 Cuestionarios

Presentación en inglés – Transcripción en español

Resultados del aprendizaje

Definir y explicar el concepto de Economía Circular (EC) según la Comisión Europea y la Fundación Ellen MacArthur.
Identificar y describir los principios clave de la Economía Circular, incluyendo el ecodiseño, la reducción de residuos, la eficiencia de los recursos y las prácticas regenerativas.
Analizar cómo las estrategias de EC reducen la generación de residuos y contribuyen a la sostenibilidad ambiental, especialmente en el sector agrícola.
Evaluar los beneficios económicos de la EC, como el ahorro de costes, la creación de empleo y el aumento de las oportunidades de mercado.
Comprender y aplicar la jerarquía de las estrategias de EC, incluyendo la reutilización, la reparación, el reacondicionamiento, la remanufactura y el reciclaje.
Examinar el papel de la EC en la reducción de la dependencia de la extracción de materias primas y la mitigación del cambio climático mediante la reducción de emisiones.
Explorar las cadenas de valor clave para la circularidad, especialmente en los sectores de alimentos, agua y nutrientes, y cómo se pueden implementar soluciones sistémicas.
Desarrollar modelos de negocio circulares innovadores y proponer soluciones para integrar prácticas de EC en los sistemas de producción y consumo.
Reconocer los principales actores, políticas y recursos que configuran el ecosistema de la EC en Europa, incluyendo la normativa de la UE y los marcos internacionales.
Evaluar y proponer Soluciones Sistémicas Circulares (SSC) para mejorar la sostenibilidad en la agricultura y otros sectores clave.

Se pueden encontrar resultados de aprendizaje más detallados en las introducciones de los módulos.

Módulo 1. El módulo tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes una definición y comprensión del concepto de Economía Circular y los principios en los que se basa, como reducir el consumo de materiales y aumentar la eficiencia de los recursos; eliminación de sustancias tóxicas, residuos y contaminación; y la regeneración de la naturaleza y los ecosistemas.

Lessons

Introducción 1. Concepto de la Economía Circular Referencias

Módulo 2. Este módulo explora la importancia económica de la Economía Circular (EC) y su papel en el fomento del crecimiento económico sostenible. Los estudiantes aprenderán cómo los principios de la EC contribuyen a la creación de empleo, la eficiencia de los recursos, el ahorro de costes y la resiliencia económica, a la vez que abordan los desafíos ambientales. Mediante ejemplos reales y aplicaciones industriales, los estudiantes comprenderán cómo las empresas y las economías se benefician de la adopción de prácticas circulares.

Lessons

Introducción 1. Importancia Económica y Beneficios de la Economía Circular Referencias

Módulo 3. Este módulo explora las estrategias de Economía Circular (EC), haciendo hincapié en la transición de un modelo lineal a uno sostenible. Los estudiantes aprenderán sobre la jerarquía de la EC, centrándose en la optimización de recursos, la reducción de residuos y la recuperación de energía. El curso destaca los beneficios de la EC en la agricultura, incluyendo el ahorro de costos, la apertura de nuevos mercados y la sostenibilidad ambiental.

Lessons

Introducción 1. Estrategias de Economía Circular y su Jerarquía Referencias

Módulo 4. El módulo tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes el conocimiento del concepto de soluciones sistémicas como visión de la economía circular para definir estrategias transformadoras y planes de acción a lo largo de toda la cadena de valor; la importancia de un enfoque basado en la cadena de valor, así como analizar las cadenas de valor clave consideradas prioritarias en el Plan de Acción de la UE para la Economía Circular.

Lessons

Introducción 1. Cadenas de valor prioritarias y Soluciones Sistémicas de Economía Circular Referencias

Módulo 5. El módulo tiene como objetivo proporcionar a los estudiantes referencias y recursos, y acceso a documentos y herramientas relacionadas con el desarrollo de soluciones sistémicas circulares y planes de acción circulares, entre otros la Iniciativa de Ciudades y Regiones Circulares (CCRI), la Plataforma Europea de Agentes de la Economía Circular, la Fundación Ellen McCarthur y el Centro de Ciudades Circulares (C3).

Lessons

Introducción 1. Actores y Recursos Clave del Ecosistema de la Economía Circular en Europa Referencias Evaluación del curso

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