Προσαρμογή επιχειρηματικών μοντέλων
Σχετικά με το μάθημα
Ομάδα-στόχος
ΦΟΙΤΗΤΕΣ
Λέξεις κλειδιά
Κυκλική οικονομία, βιωσιμότητα, γεωργία, μείωση αποβλήτων, ανανεώσιμες πηγές ενέργειας
Εισαγωγή στο μάθημα
Το μάθημα “Επιχειρηματικά μοντέλα κυκλικής οικονομίας στους τομείς της γεωργίας και των αγροδιατροφικών προϊόντων” διερευνά καινοτόμες πρακτικές για τον μετασχηματισμό της γεωργίας μέσω των αρχών της κυκλικής οικονομίας. Δεδομένης της έλλειψης πόρων και των περιβαλλοντικών ανησυχιών, η μετάβαση από τα γραμμικά στα κυκλικά συστήματα είναι απαραίτητη για τη βιωσιμότητα, την αποτελεσματικότητα και την ανθεκτικότητα έναντι της κλιματικής αλλαγής και της αύξησης του πληθυσμού.
Οι αρχές της κυκλικής οικονομίας επικεντρώνονται στην ελαχιστοποίηση των αποβλήτων, στη βελτίωση της αποδοτικότητας των πόρων και στη δημιουργία βιώσιμων κύκλων, όπου οι εκροές από μια διαδικασία γίνονται εισροές για μια άλλη. Στη γεωργία, αυτό σημαίνει επανασχεδιασμό των διαδικασιών για την εξάλειψη των αποβλήτων και την ενσωμάτωση της οικονομικής βιωσιμότητας με την περιβαλλοντική διαχείριση.
Το μάθημα αναδεικνύει βασικούς τομείς όπως η παραγωγή ελαιολάδου, η αμπελουργία και η καλλιέργεια σιτηρών, δίνοντας έμφαση στο ρόλο τους στην αγροτική οικονομία και την υγεία των οικοσυστημάτων. Εξετάζει επίσης τη συνεργασία σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού, τα πλαίσια πολιτικής και τα κίνητρα -όπως οι επιδοτήσεις και οι φορολογικές ελαφρύνσεις- που υποστηρίζουν τις κυκλικές πρακτικές και προωθούν τη συστημική αλλαγή.
Δομή του μαθήματος: το μάθημα καλύπτει οκτώ βασικές ενότητες:
Συμπεράσματα και συστάσεις
Εισαγωγή: πλαίσιο των γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων στην κυκλική οικονομία
Διάγνωση των υφιστάμενων γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων
Στρατηγικές για τη μετάβαση σε κυκλικά μοντέλα
Εργαλεία για την εφαρμογή κυκλικών μοντέλων
Σχεδιασμός και διαχείριση νέων γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων
Καινοτομία στη διαχείριση των γεωργικών πόρων
Πολιτικές, κανονισμοί και ευκαιρίες για κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα στη γεωργία
Λεπτομέρειες που πρέπει να γνωρίζετε
Πιστοποιητικό που μπορείτε να κατεβάσετε
Μοιραστείτε το πιστοποιητικό σας στο Linkedin
Αξιολόγηση
8 Κουίζ
Παρουσίαση στα αγγλικά – Ελληνική απομαγνητοφώνηση
Μαθησιακά αποτελέσματα
Τα μαθησιακά αποτελέσματα αυτού του μαθήματος για την κυκλική οικονομία στα γεωργικά επιχειρηματικά μοντέλα έχουν σχεδιαστεί για να διασφαλίσουν ότι οι συμμετέχοντες μπορούν να κατανοήσουν, να αναλύσουν και να εφαρμόσουν τις αρχές της κυκλικής οικονομίας στη γεωργία, ιδίως σε τομείς όπως το κρασί, το ελαιόλαδο και τα δημητριακά. Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να
- Εξηγήστε τις αρχές της κυκλικής οικονομίας και την ειδική εφαρμογή τους στη γεωργία, κάνοντας διάκριση μεταξύ γραμμικών και κυκλικών μοντέλων σε αγροτικά επιχειρηματικά πλαίσια .
- Προσδιορισμός και αξιολόγηση των βασικών ανεπαρκειών των παραδοσιακών γεωργικών μοντέλων, συμπεριλαμβανομένης της υπερκατανάλωσης πόρων και της παραγωγής αποβλήτων, και ανάλυση των περιβαλλοντικών και οικονομικών επιπτώσεων αυτών των ανεπαρκειών.
- Ανάλυση περιπτωσιολογικών μελετών των υφιστάμενων γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων σε τομείς όπως το κρασί, το ελαιόλαδο και το ρύζι, αξιολόγηση των προσαρμογών τους στην κυκλική οικονομία και εντοπισμός πιθανών βελτιώσεων.
- Ανάπτυξη στρατηγικών για τη μετάβαση σε κυκλικά μοντέλα, συμπεριλαμβανομένων μεθόδων για την αξιοποίηση των αποβλήτων, την ενσωμάτωση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας και την αναγέννηση πόρων στις γεωργικές επιχειρήσεις.
- Εφαρμογή εργαλείων για την εφαρμογή κυκλικού μοντέλου, όπως η ανάλυση κύκλου ζωής, η ψηφιακή τεχνολογία για την αποδοτικότητα των πόρων και οι στρατηγικές για την οικοδόμηση εταιρικών σχέσεων που ενισχύουν τις κυκλικές πρακτικές.
- Σχεδιασμός βιώσιμων και συνεργατικών επιχειρηματικών μοντέλων στη γεωργία που ενσωματώνουν τις αρχές της κυκλικής οικονομίας και προωθούν τη συνεργασία των ενδιαφερομένων μερών σε όλη την αλυσίδα αξίας .
- Κριτική και συζήτηση των πολιτικών και κανονιστικών πλαισίων που υποστηρίζουν ή εμποδίζουν την υιοθέτηση πρακτικών κυκλικής οικονομίας στη γεωργία, με έμφαση στους κανονισμούς της ΕΕ και τις διεθνείς τάσεις.
Το μάθημα απευθύνεται σε φοιτητές πανεπιστημίων, επαγγελματίες του αγροδιατροφικού τομέα και σε όσους είναι υπεύθυνοι για βιώσιμες πολιτικές και πρακτικές. Μέσω ενός συνδυασμού θεωρητικών εννοιών και πρακτικών παραδειγμάτων, οι συμμετέχοντες θα είναι σε θέση να εφαρμόσουν μοντέλα κυκλικής οικονομίας για τη βελτίωση της βιωσιμότητας και της αποδοτικότητας στις δραστηριότητές τους.
Πιο λεπτομερή μαθησιακά αποτελέσματα μπορείτε να βρείτε στις εισαγωγές των ενοτήτων.
Προσαρμογή επιχειρηματικών μοντέλων
Lessons
Εισαγωγή 1. Εισαγωγή: πλαίσιο των γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων στην κυκλική οικονομία 2. Διάγνωση των σημερινών γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων 3. Στρατηγικές για τη μετάβαση σε κυκλικά μοντέλα 4. Εργαλεία για την εφαρμογή κυκλικών μοντέλων 5. Σχεδιασμός και διαχείριση νέων γεωργικών επιχειρηματικών μοντέλων 6. Καινοτομία στη διαχείριση των γεωργικών πόρων 7. Πολιτικές, κανονισμοί και ευκαιρίες για κυκλικά επιχειρηματικά μοντέλα στη γεωργία 8. Τίτλος του μαθήματος: Συμπεράσματα και συστάσεις Αναφορές Αξιολόγηση μαθημάτων
Project nr. 101110547.
Co-funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or EACEA. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.