Nutraceutics-applikasjoner i kosmetikk

Om kurset

Målgruppe

Beregnet for fagfolk innen kosmetikk og medisinsk sektor med videregående diplom eller nyutdannede som ønsker å fordype seg dypere i det ernæringsmessige aspektet av aktive ingredienser som finnes i avfallsprodukter fra drue-, korn- og olivenbehandling.

Nøkkelord

Cereals, Grapes, Nutraceutics, Olives, Vitamins

Nutraceutics, Druer, Oliven, Korn

Introduksjon til kurset

Kurset beskriver de viktigste næringsstoffene som også finnes i avfallet fra bearbeiding av druer, oliven og korn og deres funksjon i å bekjempe og motvirke effektene, både endogene og eksogene, som bidrar til cellulær aldring og spesielt huden, de viktigste biokjemiske mekanismene som er ansvarlige for aldring og hvordan nutrasøytiske produkter fungerer for å motvirke disse, gjennom komplekse mekanismer, produserer italienske selskaper som eksempel, gjennom komplekse mekanismer. høykvalitetsprodukter med høy biologisk verdi for kroppen vår.

Detaljer

Nedlastbart sertifikat

Del sertifikatet ditt på Linkedin

Vurdering

6 Quizer

Presentasjon og video på engelsk – Norsk transkripsjon

Læringsutbytte

Kjenne til sammensetningen og funksjonen til huden, det største organet i kroppen vår, og både endogene og eksogene årsaker til aldring
Kjenne til de viktigste biokjemiske mekanismene for produksjon av radikale forbindelser som påvirker aldring og mekanismene for å nøytralisere denne typen molekyler
Kjenne til nutraceuticals og relaterte definisjoner og lære strukturen til druer, oliven og frokostblandinger
Kjenne til kjemisk struktur, biokjemisk rolle og naturlige kilder til terpener, vitamin A og vitamin E
Kjenne til den kjemiske strukturen, biokjemiske rollen og naturlige kilder til vitamin C
Kjenne til kjemisk struktur, biokjemisk rolle og naturlige kilder til squalen, linol og oljesyre
Kjenne til den kjemiske strukturen, biokjemiske rollen og naturlige kilder til polyfenoler, resveratrol og antocyaniner
Kjenne til biokjemisk rolle og naturlige kilder til selen og sink

Mer detaljerte læringsutbytte finnes i modulinnledningene.

Leksjonen har som mål å gi elevene en generell oversikt over utvikling, bruk og forbruk av kosmetiske produkter, hudens sammensetning og funksjon. Leksjonen tar sikte på å la elevene vite hvordan de skal gjenkjenne og skille de ulike hudlagene med tilhørende funksjoner.Leksjonen har også som mål å gi elevene en oversikt over de endogene og eksogene faktorene som bidrar til cellulær aldring. Den vil også ta for seg de biokjemiske prosessene involvert i inflammatoriske fenomener som fører til produksjon av ekstremt reaktive kjemiske arter og mekanismene implementert for deres nøytralisering.

Lessons

Introduksjon 1. Introduksjon til nutraceuticals, hudsammensetning og årsaker til cellulær aldring Referanser

Leksjonen har som mål å gi elevene kunnskap om hvordan druer, oliven og korn er bygget opp og i hvilke deler næringsprinsippene er til stede i størst konsentrasjon.Leksjonen tar sikte på å la elevene kjenne til strukturen til drue-, oliven- og kornplanter.

Lessons

Introduksjon 1. Struktur av druer, frokostblandinger og oliven og hovedforbindelser som finnes i disse produktene. Definisjoner av ernæringsprodukter Referanser

Leksjonen tar sikte på å gi elevene kunnskap om strukturen og de biologiske funksjonene til terpener, vitamin A og vitamin E. Videre tar leksjonen også sikte på å la elevene forstå hvordan vitaminer, takket være deres struktur, kan utføre en rekke handlinger, først og fremst den anti-inflammatoriske.

Lessons

Introduksjon 1. Terpener, vitamin E og vitamin A Referanser

Leksjonen har som mål å gi elevene verktøy til å forstå reaksjonsmekanismene som involverer vitamin C. I denne leksjonen vil elevene forstå strukturen til vitamin C og virkningsmekanismene.

Lessons

Introduksjon 1. Vitamin C Referanser

Leksjonen tar sikte på å gi elevene verktøy for å forstå antioksidantkraften til squalen, linolsyre og oljesyre og deres kjemiske mekanisme. Dessuten vil elevene i denne leksjonen forstå hvordan skvalen, linolsyre og oljesyre fungerer som antioksidanter.

Lessons

Introduksjon 1. Skvalen, linolsyre og oljesyre Referanser

Leksjonen tar sikte på å gi verktøyene for å forstå de biokjemiske mekanismene som ligger til grunn for den antioksidante kraften til polyfenoler, resveratrol og antocyaniner. I denne modulen vil studentene forstå antioksidantmekanismene til squalen, linolsyre og oljesyre.Videre tar modulen sikte på å forstå rollen til selen og sink i den cellulære aldringsprosessen. Til slutt vil studentene i denne modulen forstå viktigheten av disse elementene på et nutrasøytisk nivå.

Lessons

Introduksjon 1. Polyfenoler, resveratrol og antocyaniner, sink og selen Referanser Kursevaluering

Back to top

Project nr. 101110547.

Co-funded by the European Union. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union or EACEA. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.

SkillsCourses

Nutraceutics-applikasjoner i kosmetikk